Sultinga vištiena kepta orkaitėje

INGREDIENTAI: 

PORCIJOS: 2

2 vištienos kūrtinėlės

Mėgiamių prieskonių vištienai

1 šaukštas druskos

2 šaukštai ištirpinto Ghi sviesto

PARUOŠIMAS: 

1. Į dubenį įpilkite šilto, bet ne karšto vandens ir jame išmaišykite šaukštą druskos. Pamerkite krūtinėles į šį dubenį. Marinuokite apie 20 minučių, kad druska įsigertų į vištieną.

2. Po to nuplaukite vištieną vandeniu ir nusausinkite.

3. Įtrinkite ją skystu Ghi sviestu ir apibarstykite norimais prieskoniais.

4. Trumpam apkepkite krūtinėles gerai įkaitintoje keptuvėje.

5. Po to kepkite vištieną orkaitėje, įkaitintoje 230°C apie 15min.

6. Po kepimo iškart išimkite vištieną iš orkaitės ir palaukite 5-10 min. prieš patiekiant valgyti.